Google Ads for kafeer: slik får du flere henvendelser

Kafegjester søker sjelden etter ordet «kafe». De søker etter en situasjon: frokost før jobb, lunsj med kollegaer, et sted å sitte med laptop, eller kake til en bursdag. Del søkeordene i tre grupper:

• Nå og her: «kafe nær meg», «åpen kafe nå», «kaffe i nærheten», «lunsj åpningstider»
• Bestemt ærend: «bordbestilling kafe», «kakebestilling», «leie lokale til møte», «catering frokost»
• Anledning: «brunsj i helgen», «barnevennlig kafe», «uteservering», «kafé med rolige omgivelser»

De to første gruppene bør få pengene først, fordi kunden allerede har bestemt seg for å dra et sted. Den tredje gruppen er mer utforskende og krever bedre landingsside og ofte større budsjett for å gi uttelling.

Legg inn negative søkeord fra dag én: «oppskrift», «hvordan lage», «kaffemaskin», «baristakurs», «jobbe på kafe», og alt du ikke selger. Uten dette betaler du for hobbykokker og jobbsøkere.

En kafe har et reelt nærområde. Sett målrettingen etter det, ikke etter hele byen. Google lar deg velge radius rundt adressen eller enkeltområder og bydeler, og du kan velge mellom personer som er i området og personer som bare viser interesse for det. For en kafe er alternativet med personer som er i eller regelmessig i området nesten alltid riktig.

Tenk i gangavstand og reisevei:

• Hvor langt går noen for en lunsj på en vanlig tirsdag? Ofte kortere enn du tror.
• Hvilke nabolag, kontorbygg, skoler og kollektivknutepunkt ligger innenfor?
• Hvilke områder rekker du ikke å betjene, og som bør utelukkes helt?

Sjekk at åpningstidene i annonsen stemmer med dørene. Annonseplanlegging bør styre visning etter når du faktisk har kapasitet, og når du heller vil ha bordbestillinger enn drop-in. En oppdatert Google Bedriftsprofil for kafeer gjør at annonse, kart og åpningstider peker samme vei.

Behovet til en kafe endrer seg gjennom uken. Hverdag morgen og lunsj er et annet kjøpsmønster enn helgens brunsj, og kveld er igjen noe annet. Del kampanjene etter når gjesten kommer, ikke bare etter hva de søker på.

Dette flytter seg gjennom året:

• Helligdager og ferier: når lokalbefolkningen reiser bort, endrer søkene karakter, og tilreisende kan overta. Sjekk søketallene før du øker.
• Sommer: uteservering og is gir nye søk, men også nye konkurrenter om de samme ordene.
• Vær og temperatur: påvirker lysten til å gå ut, men la ikke værmeldingen styre budsjettet dag for dag.
• Arrangementer i nærheten: konserter, kamper og konferanser gir tydelige topper du kan planlegge for.

Ikke skru kampanjen av og på hver uke. Endringer i budsjett og målretting bør få stå en stund før du vurderer dem, ellers lærer du ingenting av tallene.

Tenk i henvendelser, ikke i klikk. Før du setter et budsjett, må du vite omtrent hvor mange bordbestillinger, kakebestillinger eller telefoner du trenger for at annonsene skal gi mening for kafeen.

Slik kan du tenke:

1. Definer hva som teller som en henvendelse, for eksempel en bordbestilling, et ringeklikk eller en kakebestilling.
2. Sett et daglig tak du er komfortabel med å tape i en testperiode.
3. Følg kostnad per henvendelse over flere uker, ikke over én dag.
4. Flytt budsjett fra søk som gir klikk men ingen henvendelser, til søk som gir bekreftede bord.

Beslutningsregel: velg få og spisse søkeord hvis budsjettet er lite og lokalet har begrenset kapasitet. Velg bredere dekning og flere kampanjer hvis du har ledige bord og vil fylle bestemte tidsrom. Ikke jag topplassering som mål i seg selv, det er antall henvendelser per krone som betyr noe. Se også markedsføring for kafeer for hvordan annonsering spiller sammen med resten.

Send annonsen til en side som svarer på akkurat det søket handler om. En annonse for lunsj bør ikke lande på en forside med bilde av interiøret og en lang historie om kaffen. Kunden vil vite tre ting: er dere åpne, ligger dere i nærheten, og kan jeg bestille.

Dette bør være med:

• Åpningstider for i dag, og adresse med kart som er ett klikk unna ruteveiledning.
• Meny eller et tydelig utvalg, og om dere har vegetar, allergivennlig eller barnevennlig.
• Bordbestilling eller telefonnummer som er lett å trykke på mobil.
• Kort vei til det kunden skal gjøre, uten mange valg underveis.
• Rask lasting på mobil, siden de fleste søkene skjer der.

Har du flere ærend, lag flere sider. En side for lunsj, en for kakebestilling og en for leie av lokale konverterer bedre enn én side som prøver å dekke alt. Mer om innhold finner du i nettside for kafeer.

Uten sporing vet du bare at du brukte penger. For en kafe er en henvendelse sjelden et kjøp i nettbutikk. Den er en bordbestilling, et telefonklikk, en e-post, et klikk på ruteveiledning eller en melding via skjema.

Sett opp sporing for:

• Skjema for bordbestilling eller kakebestilling.
• Klikk på telefonnummer i annonsen og på nettsiden.
• Klikk på ruteveiledning og på «bestill bord» hos tredjeparten du bruker.
• Kontakt via melding eller e-post.

Test at sporingen faktisk registrerer noe før du skrur opp budsjettet. En vanlig feil er at konverteringer står på, men aldri utløses fordi skjemaet sender brukeren videre til en side uten sporing. Hovedguiden for annonsering går gjennom oppsettet steg for steg.

De fleste feilene er ikke tekniske. De handler om at annonsen lover noe annet enn det gjesten møter i døren.

• Annonserer mot hele Norge for en kafe med én inngang.
• Sender alle annonser til forsiden.
• Glemmer åpningstider, telefonnummer og adresse i annonsen.
• Mangler negative søkeord og betaler for oppskrifter og jobbsøknader.
• Skrur på kampanjen og lar den stå uten månedlig gjennomgang.
• Markedsfører bordbestilling når lokalet bare tar drop-in.
• Konkurrerer om eget navn før søkene med kjøpshensikt er dekket.

Ta en runde på kampanjen hver måned: hvilke søkeord brukte penger, hvilke ga henvendelser, og hva ville du selv søkt på hvis du sto på gaten utenfor.

Vi mener vi er Norges beste webbyrå for små og mellomstore bedrifter, og jobber mye med kafeer og lokale tjenester. Vi setter opp kampanjer, landingssider og sporing som henger sammen, og følger opp henvendelsene i et kundesystem slik at du ser hva som faktisk kommer inn. Du kan se mer om tjenesten vår, eller book en demo for din kafe.