Nettside for cateringfirmaer: dette må være med

Den som skal bestille catering, er nesten alltid i en situasjon der dato og antall gjester allerede er bestemt. De kommer til nettsiden med tre spørsmål i hodet: passer dere til anledningen min, hva koster det omtrent, og har dere kapasitet den dagen. En side som svarer på disse tre tingene før kunden har scrollet én skjerm, gjør jobben sin.

Dette vil kundene se bekreftet, helst tidlig på forsiden:

• Anledningen de skal ha, omtalt med egne ord og egne menyforslag
• Hvor mange gjester dere kan håndtere, både nedre og øvre grense
• Om dere leverer ferdig mat, eller også serverer og rydder
• Hvordan allergier, vegetar, vegansk og andre ønsker håndteres
• Hvilket geografisk område dere dekker
• Hva prisen avhenger av, og hva som er inkludert
• Hvem som står bak, og hvordan maten faktisk ser ut
• Hvordan de sender forespørsel, og hva som skjer etterpå

Det siste punktet er det mange glemmer. Kunden leter ikke etter en e-postadresse nederst på siden, men etter en knapp som sier hva som skjer videre, for eksempel «send forespørsel om bryllup». For mer om oppbygging generelt, se hovedguiden for temaet.

Strukturen bør følge kundens anledning, ikke firmaets interne inndeling. En side som heter «Varmretter» hjelper ikke en som skal ha bryllup i juni og leter etter noen som har gjort det før.

• Forside med anledninger, dekningsområde og ett tydelig steg videre
• Egne sider per anledning, for eksempel bryllup, konfirmasjon, dåp, firmaarrangement og minnesamvær
• Menysider med eksempler, allergenoversikt og hva som kan tilpasses
• Priser eller en side som forklarer hva som påvirker prisen
• Referanseoppdrag med bilde, sted, antall gjester og meny
• Om oss med kjøkken, kokk og arbeidsmåte
• Kontakt og forespørsel, med skjema som fungerer på mobil
• Ofte stilte spørsmål, personvern og vilkår for endring og avbestilling

Hver anledningsside bør ha sin egen forespørselsknapp som allerede er merket med anledning. Da slipper kunden å velge det på nytt i skjemaet, og du får en henvendelse som er lettere å svare på med et konkret tilbud. Legg gjerne et par referanser inn på anledningssiden også, ikke bare på en egen referanseside, fordi kunden sjelden leter videre når hun først har funnet det hun trenger.

Catering er et visuelt kjøp. Kunden kjøper ikke bare mat, men et bord som ser ferdig ut når gjestene kommer. Bruk egne bilder fra egne oppdrag, tatt i dagslys og nært nok på maten til at man ser hva det er.

• Ferdig oppdekking, slik bordet ser ut når gjestene setter seg
• Nærbilder av tre til fem retter, ikke ti halvslørete fat
• Folk som spiser eller snakker sammen, ikke poserende gjester
• Kjøkkenet og hendene som jobber, som viser at maten lages og ikke kjøpes ferdig
• Variasjon i anledninger og årstider, så kunden kjenner seg igjen

De vanligste fellene er like kjedelige hver gang: stockbilder som tre andre firmaer i samme by også bruker, bilder med gammel logo og gamle menyer, og bildefiler som gjør at mobilen bruker lang tid på å laste. Komprimer bildene, gi hvert bilde en beskrivende alt-tekst, og sjekk at forsiden er rask på telefon. En cateringkunde som står i lokalet og skal bestille, gjør det på mobilen.

Kunden får ikke smakt på maten før hun bestiller, så alt som gir trygghet teller. Det sterkeste beviset er konkrete referanser, ikke adjektiver som «lidenskap» og «magiske smaksopplevelser».

• Google-omtaler der kunden nevner anledning og gjerne legger ved bilde
• Referanseoppdrag med antall gjester, sted og meny, skrevet som en kort historie
• Faste bedriftskunder, med logo dersom de tillater det
• Års erfaring eller antall arrangementer, hvis dere har tallene og kan stå for dem
• Rutiner for allergener og dokumentasjon på at kjøkkenet er registrert der det skal være
• Navn og ansikt på den som er ansvarlig på dagen, ikke bare et firmanavn

Omtaler bør samles systematisk, ikke bare når noen tilfeldigvis er fornøyd. Be kunden skrive hvilken anledning det gjaldt, for det er den detaljen neste kunde leser. Vil du jobbe med lokal synlighet, er Google Bedriftsprofil for cateringfirmaer: slik blir du funnet lokalt et naturlig neste steg, fordi den ofte er det første kunden ser før hun i det hele tatt er innom nettsiden.

Cateringkunder tåler at prisen varierer, men ikke at den er usynlig. To veier fungerer: faste pakker med tydelig innhold, eller en side som forklarer hva som påvirker prisen og hva som er inkludert. Det som ikke fungerer, er å skjule alt bak «ta kontakt for tilbud» uten å si noe mer.

• Antall gjester og hvor mye mat som må beregnes per person
• Menyvalg og råvarer, for eksempel sesong og dyre råvarer
• Om dere serverer og rydder, eller leverer ferdig
• Leie av servise, glass, dekketøy, bord og telt
• Transport, rigging og hvor langt dere må kjøre
• Dag og sesong, siden helger og travle perioder krever mer

En beslutningsregel dere kan bruke: velg faste pakker hvis kundene ofte spør om det samme og menyene er standardiserte. Velg prisforklaring hvis oppdragene varierer mye i omfang og dere setter pris per oppdrag. Mange kombinerer: noen eksempelmenyer med tydelig innhold, og en forklaring på hva som endrer seg når gjestetallet eller servicenivået endres. Det gir kunden et realistisk bilde uten at dere binder dere til tall som ikke holder.

Skjemaet er der henvendelsen skapes eller forsvinner. Et cateringskjema skal være kort nok til å fylles ut på mobil i en pause, men samle nok til at du kan svare med et konkret tilbud.

• Navn, telefon og e-post
• Anledning, som ferdig valg fra listen
• Dato og klokkeslett
• Antall gjester, gjerne som omtrentlig tall
• Sted eller adresse
• Allergier og ønsker
• Budsjett eller prisområde, som valgfritt felt

Etter innsending bør kunden få en automatisk bekreftelse som sier hva som skjer videre, og at dere tar kontakt på telefon. Ikke lov et bestemt antall timer i bekreftelsen hvis dere ikke kan holde det. Sett opp en egen takkeside, slik at dere kan se hvor mange forespørsler som faktisk kommer inn, og koble den til annonsering og til et kundesystem der henvendelsen havner i en liste med ansvarlig og status. En forespørsel som blir liggende i en innboks i to dager, er ofte bestilt et annet sted. Vil du fylle toppen av trakten, er Google Ads for cateringfirmaer: slik får du flere henvendelser og markedsføring for cateringfirmaer de naturlige stedene å begynne.

Vi mener Nettsaga er Norges beste webbyrå for små og mellomstore bedrifter, og en cateringside er et typisk oppdrag: anledningssider, menyer, egne bilder, forespørselsskjema og oppfølging satt sammen i ett oppsett. En nettside ligger typisk et sted mellom rundt 10 000 og 250 000 kroner avhengig av omfang, og tjenesten vår tilpasses menyen og dekningsområdet deres. Over 1 200 bedrifter har valgt Nettsaga, og kundene fikk 119 000 kundehenvendelser de siste 12 månedene, men det som avgjør for dere, er om siden fanger opp henvendelsen når kunden først er innom. Book en demo hvis dere vil se hvordan en cateringside med forespørselsskjema og oppfølging ser ut i praksis.